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El restaurante de Antoine Huart ofrece una cocina inspirada en sus orígenes belgas en Estrasburgo.
Antoine Huart, que se formó con muchos chefs estrella, ofrece una cocina inspirada en sus orígenes belgas. En una hermosa sala decorada con frescos en la planta baja, o en la sala más íntima del primer piso, ofrece un menú de temporada donde se combinan platos de carne con acompañamientos originales y especialidades regionales muy elaboradas con los últimos sabores. No hay sorpresa en la factura: el precio se hace de acuerdo a su fórmula (sólo plato principal, plato principal y entrante, plato de entrada y postre). Por ejemplo, a la carta: foie gras de pato marinado en vino caliente y compota de membrillo, médula de abadejo y Pack Choy en caldo de abadejo, huevo perfecto sobre coulis de alcachofa de Jerusalén, cuasi ternera cocida a baja temperatura sobre espéculos y coulis de zanahoria, carrilleras de cerdo cocidas con cerveza de Navidad y patatas fritas, surtido de quesos madurados por la Maison Tourette, manzana escalfada con especias en pan de molde y caramelo, turrón helado y chocolate con leche, la Selva Negra de nuevo...
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Opiniones de los miembros sobre L’ÉVEIL DES SENS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Nous avons réussi à caser une poussette d'une manière ou d'une autre, mais nous avons dû plier l'autre. Il faut en tenir compte. Il n'y a pas non plus de chaise haute pour les enfants.
Ce sont les deux seuls points que je voudrais donner aux parents. Le personnel était super sympa et prêt à aider avec les deux poussettes. Le service était également excellent et les serveurs tous attentifs.
La nourriture était un rêve. Il n'y avait pas une grande carte mais c'était suffisant. Le prix était également très intéressant.
Dans l'ensemble, c'était une très bonne soirée.