Cómo llegar y contactar
El restaurante de Francesca y Bertrand Arbogast ofrece una veintena de recetas de salsas tradicionales.
La historia de Francesca comienza en Estrasburgo en 1997, cuando Francesca y Bertrand Arbogast abran su primer ristorante de pasta, una alternativa a las tiendas de comida rápida y otras bocaderías tradicionales. Las pastas casi al diente se sirven en "mons" que los guardan en caliente durante 20 min (ideal para la venta) o en los bols de porcelana si prefieren degustar in situ. Para acomodar, una veintena de recetas de salsas tradicionales o más elaboradas: boloñese, carbonara, vodka, pesto, atún, champiñones, salmón, pispeta de ternera o salsa de nueces a las nueces o salsa benedetta (bresaola, pimientos y crema de cohetes). La carta completa algunas ensaladas, paninis, platos (lasaña, cannelloni) y postres (tiramisú, queso blanco y colis, brownie). Para terminar nada como un espresso a la italiana… También se sirve café gourmet por la tarde. La fórmula se ha arraigado en Estrasburgo con varios otros puntos de venta y más de profesores en Francia.
Opiniones de los miembros sobre FRANCESCA
- J'ai testé leur brunch et je l'ai trouvé tout bonnement incroyable. Vu les quantités et la qualité on en a pour son argent, je pense que ça a été mon brunch préféré sur Stras pour le moment.
- J'y suis retournée pour tester leurs pizzas un soir, et pareil, elles étaient ultra bonnes, de la pâte aux garnitures généreuses et savoureuses, rien à redire.
Le cadre est super, la terrasse agréable, l'intérieur cosy et bien décoré. Seul bémol, le service est parfois un peu froid et rude, mais ça a l'air de dépendre des membres de l'équipe...
Nous espérons vous revoir rapidement !
L'équipe Francesca.
19€ le repas de lasagne.. Ne vaut même pas une part de lasagne en grande surface ! Goût DEGEULASSE , ne ressemble à rien sauf à des lasagnes ECO+++++ la quantité est honteuse pour le prix.
12€ de pâte carbo!?
Mmmhhh.. 12€ de pâtes uniquement je cherche encore la viande et la sauce..
Bref je ne juge que le service cuisine uber eat!
UNE HONTE!
L'équipe Francesca