LA PAUSE QUINOA
Restaurante que ofrece hamburguesas vegetarianas y un menú 100% saludable.
Vegetarianos, vegetales e intolerantes en gluten, La Pausa Quinoa es para ti. Abierto mucho antes de la actual moda vegan, este pequeño restaurante, situado en locales que no pagan demasiada mina justo al lado del cine Star, propone una tarjeta garantizada 100% sana y sin gluten: hamburguesas vegetarianas, sopas calientes, frías, ensaladas, la elección es más amplia de lo que se piensa a priori. La vuelta a la fuerza del chef es la de hacer pasteles y postres, a base de estevió para eliminar completamente el azúcar, pero que, a pesar de todo, tienen un aire apetitoso. Una dirección sorprendente en Estrasburgo que quizás permita entrever el futuro de la alimentación humana.
A préciser que le resto fais aussi un pain sans gluten introuvable ailleurs par son goût et son accessibilité (il est vendu tout les jours, 1€/pièce).
Pain délicieux qu'on retrouve également dans les fameux "Burger du Père Quinoa"
Ou même, des brioches au chocolat (Le mercredi) ;)