Restaurante con unas vistas impresionantes en un entorno idílico en Estrasburgo.
Con sus impresionantes vistas sobre el canal y las grúas, el restaurante flotante Blue Flamingo ofrece un marco idílico para disfrutar de una buena comida. Sarah Zins propone una cocina refinada y delicada inspirada en los sabores del mundo. El menú cambia cada tres semanas y ofrece tres entrantes, tres platos principales y tres postres, dando a los chefs la oportunidad de expresar su creatividad con productos frescos de temporada. Por ejemplo, probamos el foie gras de pato con condimento de té negro y mandarina y una gelatina fina y vigorizante como entrante, y los raviolis de verduras con pakchoï teriyaki, caldo de miso infusionado con levístico y jengibre confitado como plato principal. Una auténtica delicia
Merci beaucoup à Bastien pour avoir rendue cette soirée si agréable