Cómo llegar y contactar
Dirección con terraza en Estrasburgo que ofrece especialidades regionales y productos locales
Situada en una de las parcelas pintorescas de Estrasburgo, cerca del embarcadero de barcos moscas, la winstub de los jugadores de flauta (Pfiffes) presenta el carácter inmutable de los winstubs de antaño. Bonitas vidrieras que describen la vida de los viticultores adornan el edificio de dos plantas, que también ofrece una agradable terraza al aire libre. La atmósfera es auténtica. En el Pfiff, podrás degustar especialidades regionales: paleta de humo y ensalada de patatas, sopa de cebolla, tortas de patatas gratinadas al munster, Bibeleskaes (queso blanco con hierbas) o a la manera de Mamama con tocino y huevo en el plato… Y muchos otros productos locales: gallos en el Riesling, filete de buey con Rossini, riñones a la mostaza a la antigua, sarcha de chucrut, jarret en el Picon cerveza o al munster, baeckeoffe a las tres carnes. Cada mes se proponen nuevas sugerencias (alrededor de espárragos, cordero, despojos…). Cabe destacar que el Pfiff ofrece un servicio de entrega a domicilio en asociación con Deliveroo: tartas flambadas, hamburguesas y otros risottos se distribuyen en bicicleta en un perímetro de unos 3 km alrededor del restaurante.
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