Tradicional winstub que ofrece platos contundentes y gourmet en Estrasburgo.
En una pequeña calle entre los cines Star y Star-Saint-Exupéry, justo al lado de la plaza Kléber, la Cabeza de Lard es una winstub tradicional. En el mapa encontrarás lo mejor de la gastronomía típicamente regional: tartas flambadas en todas sus vertientes (tradicional, gratinada, munster, champiñones e incluso cuatro sabores en una), chucrut, quenelas de hígado, pastel de viñedo, tartiflette en el munster o riñones a la mostaza. Para aquellos que no sean fanáticos de la cocina de la zona, se proponen buenos platos de carne: confitado y magret de pato, cordón azul o incluso onfret. Los platos son copiosos y locos. En la planta baja, el ambiente es bastante acogedor y la decoración tradicional pero desfasada, contrariamente a la cavagua abovedada pero menos decorada.
El más: sirve a sus clientes hasta tarde.
Opiniones de los miembros sobre À LA TÊTE DE LARD
Résultat: presque 1h d’attente !!!
Et pendant cette attente, pas un seul autre serveur nous a proposé ne serait-ce que quelque chose à boire… Vraiment un manque de professionnalisme et de sympathie…
Une fois la situation débloquée, le reste de l’expérience fut décevante. Assiettes sales avec reste de tarte flambée. Les produits n’était pas qualitatifs et encore une fois, le service très long. C’est vraiment inacceptable qu’un restaurant serve des champignons en boîte… et un comble d’appeler son restaurant « à la tête de lard » et servir des lardons industriels !
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