Resultados Restaurante alsaciano Estrasburgo

BIERBÜCH

Alsacia €€
4.7/5
25 opinión
Cerrado

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14, rue de Sébastopol, 67000Estrasburgo, Francia
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03.67.98.94.07
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Opiniones de los miembros sobre BIERBÜCH

4.7/5
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Visitado en octubre 2023
Bonne tartes flambées
BIERBÜCH
BIERBÜCH Director
07/10/2023 a las 15:28
Merci beaucoup Valentin ! À bientôt ????
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Visitado en septiembre 2023
De la bonne cuisine avec un bon service et une bonne ambiance. Un personnel de qualité qui transmet sa bonne humeur. Un endroit sympa ou manger avec des amis
BIERBÜCH
BIERBÜCH Director
28/09/2023 a las 14:02
Merci beaucoup Marie pour ton gentil commentaire ! Au plaisir de te revoir :)
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Visitado en septiembre 2023
Serviable et agréable de bon vin des tartes flambées excellentes avec de gros lardons !
Les prix sont correct et le lieu agréable autant que les gérants !
BIERBÜCH
BIERBÜCH Director
28/09/2023 a las 14:00
Un grand merci Louis ! On espère te revoir bientôt :)
L'équipe du Bierbüch
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Visitado en agosto 2023
Nouvel arrivant sur Strasbourg, j'ai erré dans pas mal d'endroit de ma nouvelle vie nocturne Strasbourgeoise.
Un soir je me suis retrouvé au Bierbuch (BB pour les intimes) et ne l'ai plus jamais quitté. Outre la bienveillance et l'humour très fin du patron Mathieu que l'on découvre après son côté "pince sans rire" au premier abord, la cuisine qualitative du chef cuisto Flo, ce lieu vous fera sentir "comme à la maiz".
Rarement ressenti une telle chaleur dans un bar de quartier mais ouvert à tous où on se sent très vite en famille.
Mathieu accorde une très grande importance au consommé local et eco-responsable avec son cultissime munster frit à la mirabelle (un orgasme culinaire) ou ses très nombreuses (10 becs !) bières craft de très haute qualité triées sur le volet. En complément vous pourrez marquer votre passage lors de vos (nombreux !) passages aux toilettes (toujours très propres) grâce à son invention de tag à la craie où les + ingénieux rivalisent d'esprit après qques pintes.
En somme (et en Alsace) essayer le BB c'est l'adopter. Souvent imité jamais égalé. The real place to be in Stras !!! Je conseille également la carte du midi... Merci Mathieu, Flo et Manon (et Knack le teckel mascotte) <3
BIERBÜCH
BIERBÜCH Director
03/08/2023 a las 23:02
Salut Olivier ! Comment répondre à pareil discours ????Tu es l’une des raisons pour lesquelles le Bierbüch existe ! On espère te revoir très souvent ❤️
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Visitado en julio 2023
Le chien du proprio ( ou de ses amis ) était gentil, mais à part ça le service était plus que lent et la nourriture franchement moyenne. En entrant on a l'impression de déranger une bande de potes en pleine soirée. À améliorer.
BIERBÜCH
BIERBÜCH Director
31/07/2023 a las 19:45
Bonjour Marie, on voit que votre expérience n’a pas été concluante ???? Nous n’avons pas eu l’impression d’être lent, même si c’était la fin de la semaine et que la fatigue se fait sentir. On utilise des produits simples mais de qualité (bières craft, pâte à tarte flambée artisanale et fermentée, crème fermière, lard fermier pour les lardons, mayo maison, etc…).
On ne peut malheureusement pas plaire à tout le monde. La prochaine fois donne nous tes remarques à l’oral si possible, c’est plus agréable qu’une critique sur le web. Bonne soirée !
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