Restaurantes cocina del mundo Salalah

En Salalah, es la mesa de siempre, sabrosa, variada, alegre como este Líbano que todos amamos. Fadi y su equipo dirigen el negocio con maestría, eficiencia y buen humor. Hojas de vid, hígado de cordero a la provenzal, ensalada fatoush, langostas, mero a la parrilla, falafels... llenan platos coloridos y copiosos. Lo único que falta es un pequeño vaso de vino, pero como la casa prepara buenos cócteles secos y jugos recién exprimidos, es todo lo que necesitas. Una agradable mini terraza está disponible en los días más frescos. Excelente relación calidad-precio.

Con vistas a la playa -una característica lo bastante rara en Salalah como para merecer una doble mención-, una amplia terraza al aire libre, gráfica y contemporánea, se abre a la inmensidad del mar Arábigo y ofrece uno de los escenarios festivos y gustativos más bellos de Dhofar. Se puede venir a cualquier hora del día o de la noche para relajarse, disfrutar de un cóctel, picar uno de los platos fusión de la carta -al horno, a la parrilla o al wok- o disfrutar de una cena italiana en el piso de arriba. La música lounge, el ambiente acogedor y las vistas de postal son bastante nuevos y suelen estar abarrotados. Un auténtico favorito

Por la belleza de su marco y de sus platos, este restaurante figura entre las 3 mejores direcciones culinarias de Salalah El refinamiento asiático está omnipresente, reflejado en el atento servicio, la presentación de los platos y la elegancia de la decoración hasta en el más mínimo detalle (¡hasta los aseos son imprescindibles!). Auténtico y viajero, el menú recorre con brillantez los países ribereños del Mekong (Tailandia, China y Vietnam): desde la sopa pho de ternera hasta el pato pekinés, pasando por los currys. La carta de vinos también es excelente.

¿Falta de una atmósfera occidental? ¡Uf, el Club Oasis está aquí! Para llegar a este lugar de fiesta, amigable y muy concurrido, habremos cruzado la zona del puerto. Plantado en una colina, con una terraza que da a una playa incrustada entre dos acantilados, el lugar es mucho más que un restaurante y es un punto de referencia para los expatriados de la zona. Mientras los niños juegan, los padres juegan al billar o a los bolos, comen y beben, rodeados de pantallas deportivas. También hay una piscina, una cancha de tenis, un patio de juegos y algunas villas para alquilar.

A orillas de la playa, el pueblo de los pescadores se extiende entre el zoco y el yacimiento arqueológico de Al Balid más al este. Un marco preservado, unas imágenes culturales muy fuertes y sencillas. A pocos kilómetros del centro de hormigón de Salalah, a años luz, la resaca da el tempo para jugar al dominó. Al final del día, cuando el sol se va. Ineludible.

Con vistas al mar, esta encantadora pizzería italiana, con su bello entorno, se encuentra sobre el Ocean Blue Beach House,el súper club de playa del Crown Plaza. Está en la azotea del edificio más gráfico y glamuroso de la zona, todo madera y blanco, con delgados estanques de agua para dar un toque de frescura. Por la noche, cuando hace buen tiempo, la carta ofrece clásicos italianos en un ambiente de salón mediterráneo que está loco por la playa: ensaladas mixtas, tablas de quesos, pizzas caseras... ¡para acompañar con una buena copa de vino!

Si pasamos al lado de Mascate y Sohar, esta es una última oportunidad de probar la cocina de Omar al-Khayyam. Especialidades árabes, china, india, tailandesa, continental, y parrilladas en la barbacoa, es decir, más de trescientos platos. Es decir, el lugar es desaconsejable a los indecisos.

Pequeño restaurante con colores encantadores. La sala principal, con azulejos, es bastante acogedora. La carta también lo es, que ofrece sabores de Oriente y de Occidente. El único problema es la falta de comunicación con los servidores que no hablan inglés. Pero estamos aquí para probar todo, así que…

Una excelente dirección donde se sirve principalmente de la cocina turca. El establecimiento es impecable y no se puede engañar. Pedir, en entrada, un plato de surtido y un cóctel de frutas.

En Salalah encontrarás el imperdible restaurante Bin Ateeq, especialista en cocina omaní (marcas de todo el país). Comemos al estilo oriental, sentados en el suelo sobre alfombras y cojines, en habitaciones alfombradas con bambú. No hay problemas en la decoración, el lugar es simple, amigable y muy local, como lo demuestra el número de omaníes que vienen aquí con sus familias. En el menú: sopa, carne, pescado, verduras acompañadas de arroz y siempre pan árabe y humus. La calidad varía, pero los precios son bajos. Otro cartel en el distrito de As Saadah.

A dos pasos de la playa, como su nombre indica, el Beach Restaurant ofrece una gran terraza de planta baja y al aire libre. Más arriba, otras salas de tamaño diverso pueden acoger a grupos más o menos importantes, deseando encontrarse tranquilos entre ellos. El precio es atractivo y la cocina es sencilla pero muy buena. Un poco alejado, un inmenso televisor se dedica a divertir las almas secas. La shisha, por su parte, nunca está muy lejos.

Se trata de un lugar muy agradable, en medio de la vegetación y de las buganvillas, y goza de unas bonitas vistas. Se come cocina omaní en pequeñas salas independientes o en la terraza, según el principio de separación entre la cena y la familia.

Hay que destacar el laberinto de casas en ruinas detrás del establecimiento. La iluminación de la noche les da un color extraño, digno de una decoración de teatro. La cocina no tiene nada de extra, principalmente barbacoas, pero el lugar es agradable, en medio de los Omaneses que vienen a hablar y fumar shisha.

Un entorno de ensueño para este restaurante frente a la inmensa playa de Salalah. Apreciamos el ambiente relajado para comer, y la posibilidad de comer junto a la piscina o con los pies en la arena frente al mar. Por la noche, Al Mina se viste con sus mejores galas y ofrece un ambiente más sofisticado, con su terraza con vistas al agua, su música ambiental orquestada por grupos locales y la pausa para la shisha posterior. El menú es de inspiración mediterránea, con sabor a Italia, España y Grecia. Buena carta de vinos.