Los mejores restaurantes indios Mascate

Aagan significa patio y evoca un lugar cálido y hospitalario donde compartir la comida con la familia y los amigos. Este es el caso de este elegante restaurante gourmet indio, situado en uno de los mejores palacios de Mascate, cuyo menú ha sido diseñado por el aclamado chef Rohit Ghai, galardonado con una estrella Michelin y director de un importante restaurante londinense. El chef revisita y "desempolva" los platos de la cocina tradicional india y les da un toque contemporáneo para dinamizar los sabores Amplia selección de platos a la carta y varios menús, con maridajes disponibles.

Inaugurado en 1984, Mumtaz Mahal puede presumir de haber sido votado 10 veces como el mejor restaurante indio del Sultanato. Encaramado en lo alto de la ladera sobre el parque de Qurum, ofrece una magnífica vista de la ciudad. El menú incluye cocina del norte de la India: pollo tikka massala, pescado al curry, gambas tandoori, sopa de langosta con cilantro... y una amplia gama de platos vegetarianos. Durante la temporada de verano, no dude en reservar una mesa en la terraza. Ambiente refinado, servicio de primera clase y una vuelta al mundo a través de la carta de vinos.

A diferencia de Aram, su vecino de al lado, de color beige, los colores de Kumar son oscuros. El estilo es moderno, actual y un poco industrial, con un suelo de hormigón encerado y muchos toques negros en el techo y el mobiliario. La terraza, en cambio, es lo contrario del comedor: un oasis de serenidad en la deslumbrante explanada blanca de la elegante Casa de las Artes Musicales. El menú ofrece cocina fusión/india desde el almuerzo hasta la cena, incluidos langostinos tandoori, briyani de cordero y risotto de pollo massala.

Cenar en Bukhara es como ir de viaje. Además de un menú que presenta la auténtica cocina del norte de la India, el escenario es también un cambio de escenario, al estilo Bollywood en una versión chic y contemporánea. La cocina es abierta y vidriada, el chef y los camareros son todos indios, todos muy profesionales y dispuestos a aconsejarle en la elección de los platos y la intensidad de las especias. Se anima a comer con las manos, y luego se ofrecen delantales. Mención especial para el Bhatti Ka Masala, una langosta marinada en especias indias, a la parrilla y ahumada... ¡una delicia!