ADEGA DA CARTUXA
Agricultura – Producción
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Rutas del vino para seguir la evolución técnica de la producción de vino.
Este caserío se remonta al siglo XVI y actualmente es propiedad de la Fundación Eugénio d'Almeida, que promueve actividades sociales, culturales y patrimoniales en la región de Évora. El edificio centenario, la Quinta de Valbom, está rodeado de hectáreas de viñedos y olivares. Era la casa de retiro para los miembros de la Compañía de Jesús. Las visitas enoturísticas que se proponen arrojan luz sobre la historia del lugar y le permiten seguir la evolución técnica de la producción de vino. Las visitas guiadas terminan con catas de vino.
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