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HEROINE

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Kipstraat 12, Rotterdam, Países Bajos
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2024
Recomendado
• 2024

Hace unos años se inauguró un magnífico restaurante en el maravilloso Industriegebouw, una obra maestra de la arquitectura de la posguerra, que ha sido rehabilitado tras una extensa obra. Si la decoración es magnífica, el espectáculo está en el plato: una cocina equilibrada y sorprendente que propone nuevas asociaciones de sabores en fase con las estaciones. Héroine le hará cosquillas al paladar y a los sentidos: tartar de tomate y ruibarbo, rollo de pintada con crema de zanahoria, tarta de limón y mousse de jazmín... Una dirección muy fotogénica.

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