AUX SAVEURS DU PRE
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece platos basados en productos sanos y locales en Amfréville.
Una idea inteligente. Un chef de delicatessen que ha hecho un cálido rincón de restaurante en su tienda. Usted elige sus entrantes en la vitrina refrigerada (verduras crudas, terrinas de paté) y luego Christophe, apoyado por su equipo, le sirve el especial del día en la mesa. Desde el principio hasta el final de la semana, cada vez diferente. Pasamos de la ternera asada, en salsa de camembert, al pollo vasco, del riñón de la novilla a la carne picada del parmentier. Todos los viernes, el pescado: entre el salmón y el bacalao, el mar se sirve con todas las salsas adecuadas: estragón o Dieppe, por ejemplo. Los sábados (de junio a septiembre), se asan a la parrilla sobre un fuego de leña. El concepto es original y francamente buena franqueta con un servicio todo sonrisas. Es mejor que en casa: un poco como abrir la puerta de la nevera para usar las mejores cosas. Desde el primer plato hasta el postre, todo es más que natural. Ya que estamos aquí, no hay forma de que nos vayamos con las manos vacías. Y con mucho gusto prolongamos este hermoso momento con algunas compras: callos, andouillettes, morcilla, vinagreta de hocico, huevos.... No faltan ideas para llenar con productos sanos y locales, todos ellos procedentes de explotaciones vecinas y garantizados "más que un cortocircuito".
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