Gastronomía especialidades locales y vinos Pamplona – Pamplona – Iruña

Desde 1872, cinco generaciones se han sucedido para ofrecer estos deliciosos churros, cuyo secreto sólo ellos conocen. Tenga paciencia, porque la cola es impresionante La Churrería La Mañueta fue fundada el 13 de diciembre de 1872 por Juan Fernández Calero, abuelo de Paulina Fernández (actual responsable del local), que mantiene el negocio: la elaboración artesanal de churros, cocinados en madera de haya navarra. Este lugar ha sido durante décadas, y sigue siendo, un destacado punto de encuentro.

Tras una hermosa fachada roja se esconde un pequeño paraíso para los epicúreos... Fundado en 1890, este prestigioso establecimiento del centro histórico de Pamplona es el lugar al que hay que acudir si se quiere comprar vino o pacharán, un licor típico de Navarra. En la sección de alimentación también encontrará una buena selección de productos regionales para llevarse a casa: pimientos del piquillo, espárragos de Navarra, bonito del norte, aceite de oliva ecológico de Navarra, pochas y conservas...

¡Este es el establecimiento más antiguo de Pamplona, fundado en 1810! Vende todo tipo de delicias tradicionales: turrón, trufas, galletas de almendras y piñones... A principios del siglo XX, el chocolate se hacía en el sótano de una tienda en la calle Zapatería, mientras que el tostado se hacía arriba. Luego, como la actividad se volvió demasiado intensa, la producción se trasladó a la tienda actual alrededor de 1945, haciendo de Manterola una floreciente industria de tostado de chocolate y café.

En esta confitería fundada en 1853, los gourmand se abastecen de galletas, chocolates y caramelos. En el primer piso también se fabrican velas y cirios, totalmente hechos a mano.