A 30 km al oeste de Heraklion, es en este pueblo donde nació en 1541 el gran pintor Domenikos Theotokopoulos, más conocido como "El Greco". Los amantes del artista, que hizo su carrera en Toledo, España y marcó para siempre la historia de la pintura, vendrán en peregrinación y otros podrán apreciar los paisajes que rodean a Fodele en un valle de naranjos y plátanos. De hecho, es allí donde crecen las mejores naranjas, mandarinas y clementinas de la isla. A mediados de marzo se celebra el festival de la naranja, durante el cual los lugareños se reúnen para exhibir e intercambiar todo tipo de productos, incluyendo el raki de naranja entre otros. En este amistoso pueblo hay algunas tabernas, terrazas de café, bares y sobre todo tiendas de encaje que las mujeres del pueblo bordan todo el año antes de exhibirlas para su venta. Se pueden visitar cuatro notables e importantes edificios religiosos: Moni Agiou Panteleimonos, Panteleimona, Vizantini Ekklisia Panagia y Ekklisia Archaggelos Michail.

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