AUBERGE AU BOEUF
Cocina francesa
•
€€
Cómo llegar y contactar
03.88.86.97.14
Soy el propietario
•
Pulse aquí
2024
Recomendado
•
2024
Esta posada de 1 estrella en Sessenheim prepara productos locales seleccionados y un menú riguroso entre Alsacia y Bretaña....
Yannick Germain es lacuarta generación al frente del establecimiento, con su esposa Claudine. Productos locales rigurosamente seleccionados, cocina perfecta, vinos cuidadosamente seleccionados: ¡la posada con estrella Michelin brilla! Al elegir la carta, a la vez rigurosa y creativa, podrá degustar platos que mezclan maravillosamente sabores marítimos bretones, a veces desconocidos o inencontrables en Alsacia, con tradiciones más regionales, para un menú que nos lleva de viaje de región en región, de región en región.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE AU BOEUF
4.5/5
12 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Sehr gut die Menüs. Faire Preise.
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Visitado en octubre 2023
Im Rahmen einer kulinarischen Radtour im Juli 2022 erreichten wir nach 60 km bei 30 Grad im Schatten die Auberge, wunderbar klimatisiert. Wir übernachteten im letzten freien Zimmer, dem Refuge du Poete unter dem Dach, welches sehr geschmackvoll eingerichtet ist. Am Abend saßen wir mit vielen anderen sehr entspannten, unkomplizierten und lässigen Menschen, darunter nicht wenige andere Fahrradfahrer, in super schöner Atmosphäre beim Menue "Bekenntnisse eines Kochs". Zählt man die Gänge mit allen Amuse bouches und Amuse gueules und den Amuse nach dem Dessert, kommt auf 10 Gänge. Es war einfach nur wunderbar und außergewöhnlich. Noch überraschender war das Frühstück, mit frisch gebackenem Brot und Hefe- und Blätterteiggebäck in elsässer Keramikformen. Tollen Marmeladen, Käse- und Schinkenauswahl, und vieles mehr. Die Auberge hat ein hohes Suchtpotential, einfach toll!
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Visitado en octubre 2023
Repas parfait, service parfait et un cadre juste magnifique ... Je recommande sans aucune retenue
Visitado en octubre 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
tres bonne prestation , bien servi et bon petits plats , je recommande
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Rapport qualité/prix légèrement défavorable.