LARDERIA PALITTA

Larderia Palitta es famosa en toda la isla por ser el único establecimiento que madura la manteca de cerdo con mirto o enebro durante 8 meses en cubas de mármol (que mantienen los niveles adecuados de temperatura y humedad). El resultado es sencillamente una delicia, con un sabor inimitable y tremendamente adictivo Sí, la grasa es buena También encontrará excelentes embutidos, como guanciale, panceta y salami. La tienda es muy pequeña, pero merece la pena visitarla si le gustan los productos auténticos.