FORMAGGI PISTIS
Quesería – Lechería
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La excelencia del queso de oveja sardo elaborado con productos de primera calidad, la pasión y la tradición distinguen a la familia Pistis desde hace más de 50 años. La zona de transformación de los productos ovinos está a tiro de piedra de los pastos para garantizar un producto siempre fresco, "de nuestras manos a su mesa", como dicen con orgullo los Pistis. Cuando se procesa la leche, en función de su madurez, se producen tres tipos de queso: cacciota (similar al tome), ricotta y casaggedu (queso fresco típico). ¡Todo delicioso!
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