Gastronomía especialidades locales y vinos Alghero

Con sus cuatro escaparates en la planta baja de un moderno edificio de la calle Sassari, la pastelería Ciro es uno de los establecimientos emblemáticos de Alghero. Los habitantes se reúnen allí para compartir café y dulces. Muchos de los pasteles se presentan en pequeños bocados, para que no tenga que dudar y pueda sucumbir. No te pierdas los bonboloni, la tarta de caramelo o la bavaresa de mirto. Los helados también son muy buenos. Este es el lugar para ir a desayunar o a tomar un dulce descanso.

Es imposible no entregarse al placer del helado durante una estancia en Italia. En el Bastioni Marco Polo, al oeste del centro de la ciudad y frente al mar, el Iglú ofrece una amplia selección de helados artesanales. Se ofrecen unos veinte sabores diarios. Otra especialidad muy popular de los sardos: el refrescante granizado. Aquí no hay jarabe, sino frutas y hielo picado. Siempre hay mucha gente en la pequeña sala, pero vale la pena esperar un poco. Una delicia

El mercado se celebra el miércoles por la mañana de a h en el centro de la ciudad.

Puede que la región de Alghero no sea la que elabora los mejores vinos de Cerdeña, pero es la que siempre ha sabido venderlos mejor. Esta visita guiada será una oportunidad para descubrir la historia de la finca Sella e Mosca, fundada en 1899. Antes de la visita a las bodegas se proyecta una película con un sumiller que explica el proceso de elaboración del vino. Tras una visita al Museo de Arqueología, que también recorre la historia de los viñedos sardos, se degustará un spumante de la finca mientras se pica el pan de Carasau.

Esta finca familiar fue fundada en los años 30 por el bisabuelo y ahora la dirigen los hermanos Pozzatti, que insisten en la tradición como eje de su filosofía moderna. Los viñedos se encuentran en Santa Maria La Palma, en la llanura de Nurra, a pocos kilómetros del golfo de Alghero. Los vinos se declinan en los 3 colores y en grappa. Las visitas detalladas, con cita previa, no son gratuitas pero merecen la pena: se sigue el camino que lleva del vino a la botella y se termina con una degustación acompañada de platos típicos.