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AL REFETTORIO

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Abierto - Cierra a las 23h30 • Horario

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Vicolo Adami, 47, Alghero, Italia
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2024
Recomendado
• 2024

Una dirección brillante en el centro histórico de la ciudad, donde el talento del joven chef Cristiano Andreini se expresa con brillantez. Destacando los productos locales, las recetas se atreven con combinaciones de sabores tan divertidas como acertadas. Entre los platos emblemáticos del chef se encuentran los tagliolini en costra de pecorino con salvia y boutargue y el hojaldre con gelato de aceite de oliva. También hay especialidades locales como los culurgiones con salsa de tomate. Las mesas ocupan una moderna sala interior o el pasillo abovedado del callejón.

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