DOMAINE BENOIT MONTEL
Domaine
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06.32.00.81.05
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2024
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2024
La propiedad, creada en 1999, cuenta con 7 hectáreas de viñedos repartidos en 3 crus alrededor de Clermont-Ferrand. Los vinos producidos son principalmente Côtes d'Auvergne, pero también hay vinos IGP Puy de Dôme. La finca se cultiva de forma ecológica y produce unas 15 cuvées diferentes, elaboradas con variedades de uva como Gamay d'Auvergne, Gamay Beaujolais, Pinot Noir, Chardonnay, Syrah, Merlot, Gamaret, Sauvignon y Viognier. Benoît Montel es un apasionado de la experimentación y ofrece diversas formas originales de envejecer sus vinos, como en ánforas sin sulfitos, en barricas en el lago Pavin o en botellas en criaderos de ostras en el Mediterráneo. La finca también ofrece un servicio de entrega a domicilio.
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