2024
FROMAGERIE GUILLAUME
Tiendas regionales de ultramarinos queserías y cremerías
3.5/5
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leer másLa familia Guillaume lleva cuatro generaciones madurando queso. La historia comienza en 1924 con Marcel y su esposa Léonie, que decidieron utilizar cuatro antiguas bodegas para madurar sus quesos. La casa, modernizada por su nieto Sébastien y, más recientemente, por sus hijas, abastece actualmente a numerosos gastrónomos y queseros parisinos de renombre. El Saint-nectaire, el Pavin, su especialidad con corteza de naranja, y otros quesos se elaboran en la granja, antes de ser madurados en las bodegas naturales, el momento de desarrollar todos sus aromas.