Restaurantes cocina de Europa Dubrovnik

En Dubrovnik, también puede escapar de las abarrotadas calles de la ciudad histórica y encontrar buenos sitios para comer. Para ello, hay que ir donde viven los lugareños, en el mercado de Gruž, entre otras zonas. Aquí, en Amfora, la cocina es bastante refinada. Al chef le gusta tanto el pescado como la carne: filete o tartar de atún, risotto negro, pulpo, cordero, así como sopas y algunas opciones vegetarianas. De postre: rozata, panna cotta o un plato de quesos croatas. Servicio impecable. Una bonita terraza al otro lado del restaurante.

Recomendada por Anne Femica, nuestra experta guía que conoce bien su ciudad, la konoba es uno de los secretos bien guardados de Dubrovnik. Lejos del bullicio de las plazas y calles del centro, la terraza del patio está bien sombreada bajo su pérgola. Los amables camareros te explican el menú. Tagliatelle o risotto negro con tinta de calamar, tan suave como quiera, plato de degustación con un surtido de pescado, marisco y verduras a la parrilla, interesantes platos vegetarianos (wok de soja, verduras a la parrilla, risotto vegano o tagliatelle), vino local por copa. ¡Buena dirección!

El Pučić Palace es ante todo un hermoso hotel de lujo en el casco antiguo, pero en la planta baja también alberga una brasserie que responde al nombre de Café Royal (mientras que en la primera planta, en la terraza, se encuentra el restaurante La Cappella, abierto solo en verano). En un ambiente casi parisino, este café ofrece platos tradicionales de Dalmacia y opciones de desayuno. La comida está bien, pero no es muy gourmet. Los precios son bastante elevados, pero no más que en otros lugares de la ciudad.