Cómo llegar y contactar
Louis Ambrosio, antiguo aprendiz de Pierre Nury, se hizo cargo de la gestión de Fournil 1869 hace unos años, con la ayuda de su compañera Adeline. La gente siempre viene de lejos y hace cola para comprar aquí su baguette Déjese tentar por el auténtico pan hecho a la antigua, con el sabor, la textura y el aspecto pronunciados del pan de antaño. Aquí, el pan tiene todas las formas y sabores: Tradition, Mon Blé, Combraille au levain... Otras especialidades son el Chazeron, un delicioso pastel con avellanas caramelizadas.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en LE FOURNIL 1869
Abierto de miércoles a sábado, de 7.00 a 12.30 h. y de 15.00 a 19.00 h.; domingos, de 6.30 a 13.00 h. y de 15.00 a 18.00 h.
Mensaje del propietario
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Opiniones de los miembros sobre LE FOURNIL 1869
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Merci pour votre avis. Nous avons en effet constaté que cette fournée de chicken pies était un peu moins garnie de sauce et nous y remédierons. En revanche, pour les épices, c’est normal qu’elles soient t très présentes car le butter chicken est une recette épicée.
Nous prenons note de votre avis sur la cuisson bien qu’il soit difficile de cuire dans de si petits moules. Nous ferons mieux la prochaine fois ! Heureusement que le pain est à la hauteur pour au moins mériter 3 étoiles à vos yeux!
Adeline pour le Fournil 1869
Une boulangerie qui a du succès et c'est mérité !
Adeline pour le Fournil 1869
Aux amoureux du pain, des belles croûtes et mies savoureuses et grasses. Fruit d'une sélection rigoureuse des farines, d'un bon travail de la pâte, de longues fermentations et d'une cuisson au feu de bois.
Une belle récompense à tout le travail que fournit l'ensemble de l'équipe ! Merci pour eux et merci tout court ; ça fait chaud au coeur que vous preniez le temps de venir complimenter notre travail. Au plaisir de vous servir peut-être à nouveau,
Adeline pour l'équipe du Fournil
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