Bienvenidos a Turquía, un país donde todo es el resultado de una mezcla fabulosa. La parte oriental presenta paisajes encantadores y fascinantes. En Anatolia Central, las antiguas rutas de la seda bordeadas de ruinas de caravasares están atravesadas por estepas intercaladas con verdes cañones y salpicadas de volcanes. Al norte, las exuberantes montañas del Mar Negro, donde se produce té y avellanas, albergan fabulosos monasterios. Bordeada por 8.000 km de costa bañada por cuatro mares, Turquía ofrece todos los placeres de la playa, desde la ociosidad hasta los deportes acuáticos y la visita a los numerosos restos de las grandes ciudades mediterráneas antiguas. No olvidemos la fascinante y mágica Capadocia donde los volcanes han vertido el contenido del vientre de nuestro planeta para que el agua y el viento puedan esculpir una obra única. Todo esto constituye el escenario de esta fascinante encrucijada de las más grandes civilizaciones que fundaron nuestra cultura. Es en Turquía donde se encuentra la famosa Troya, la gran ciudad de Éfeso y el Monte Ararat, en el que se dice que el Arca de Noé fue arrastrada por el mar.... Se pueden hacer todo tipo de viajes a Turquía y siempre habrá una oportunidad de conocer a los turcos, para apreciar su amabilidad y su sentido de la hospitalidad.

Diez mil años de historia y descubrimientos inusuales

Por lo tanto, Turquía es una encrucijada de civilizaciones prestigiosas. Ofrece innumerables tesoros históricos, desde los restos prehistóricos hasta los numerosos yacimientos helenísticos y romanos, pasando por los constructores selyuqíes que dejaron por todas partes en Turquía caravasares, puentes y mezquitas, o los otomanos y sus maravillas, fuentes, mezquitas, hammam.... Unos días en Turquía que permiten recorrer más de 10.000 años de historia. Un patrimonio cultural y artístico inagotable. La historia se superpone a sus capas y se enriquece para crear una Turquía contemporánea, moderna y, lo que es más, emocionante Y el país está repleto de lugares raros, que han conservado todo su encanto. Pueden ser yacimientos arqueológicos donde se superponen restos de varias civilizaciones, pequeños pueblos donde se puede observar la vida campesina, calas con aguas de color turquesa. El mismo día, se puede hacer rafting por un impresionante cañón, visitar un yacimiento grecorromano y sumergirse en el Mediterráneo

Una gran diversidad de paisajes y una fauna y flora excepcionales

Entre aguas de ensueño (7.000 km de costa que bordean el país), paisajes áridos o muy verdes, montañas, lagos o recursos naturales (Capadocia, Pamukkale o la bahía de Ölüdeniz), Turquía ofrece una variedad de paisajes sorprendentes y permite así multiplicar las actividades. No es raro encontrar viajeros que, totalmente intoxicados por este país, lo visitan por enésima vez. De hecho, vastos bosques cubren el este de Anatolia, las costas del Mar Negro (compuestas de muchas avellanas) y la costa mediterránea. En Turquía crecen muchos árboles frutales: higueras, albaricoques, cerezas, almendros... Y la baladre mezclada con las numerosas palmeras de la costa egea evoca las vacaciones.... Las estepas están adornadas con una alfombra de flores silvestres en primavera. El país ofrece una fauna similar a la de los Balcanes: osos, linces, jabalíes, lobos y algunos leopardos (cada vez más raros). Caballos, burros, cabras y ovejas son más fácilmente cruzados por el kangal, un perro pastor muy poderoso. El paisaje ornitológico es excepcionalmente rico, con numerosas aves rapaces, entre ellas el majestuoso águila. Por último, hay que destacar la presencia del famoso gato de Van, con ojos extremadamente inquietantes y precios muy altos

Hospitalidad excepcional y deliciosa cocina

Para no arruinar nada, la hospitalidad es una de las bases del estilo de vida turco. En Turquía, el viajero nunca es un turista, es un misafir, un "huésped", un "anfitrión". La única vergüenza que puede sentir el viajero extranjero es que no puede rechazar lo que se le ofrece tan amablemente. Aceptar café, té o fruta será el mejor de los agradecimientos. Incluso en los pueblos, siempre habrá alguien que tenga un conocimiento básico de una lengua extranjera y que, con gran afán, improvise para interpretar, con el fin de ayudar al viajero que quiera ser entendido. Y, a la hora de comer, el pavo es un paraíso para las papilas gustativas, entre çorba (sopa), sebze (verdura) y tatlı (dulzura), por no hablar de meyve (fruta), balık (pescado) y (carne). Es un lugar donde las frutas y verduras todavía saben bien. Un simple tomate te permitirá verlo. Verás gente comiendo todo el día. En la calle, con vendedores ambulantes, en lokanta (un pequeño restaurante que ofrece comida sencilla con servicio rápido, a veces abierto toda la noche) o en restaurantes. La comida sigue siendo algo que compartimos. No es correcto comer en presencia de alguien sin ofrecerse a compartir su comida. Entre comidas muy ligeras y pantagruélicas, elija su viaje gastronómico

Entre compras y fiestas extendidas

Cualquiera que le guste ir de compras será, en Turquía, como un pez en el agua. Allí no hay zocos, sólo bazares. El bazar comercia con frutas y verduras, así como con ropa, enseres domésticos y objetos típicos. La compra más popular son las alfombras y los kilims, pero el cuero, el cobre, el bronce, la plata, el oro, la cerámica, los bordados, las especias y las famosas pipas de espuma de mar (magnesita) forman parte de la larga lista de artesanías que ofrece este país de arte y tradición. En las grandes ciudades, especialmente en Estambul, lejos de estos productos más tradicionales, las avenidas modernas o los centros comerciales hipermodernos permiten a los curiosos conocer lo mejor de la moda turca, como las marcas Vakko, Sarar o Mavi Jeans, que se mezclan con las otras grandes marcas de lujo.

Y, después de las compras, puede disfrutar de una vida nocturna extremadamente rica en las ciudades y en los balnearios. Por un lado, están los tradicionales restaurantes mezze, llamados meyhane o taberna, donde la cena está puntuada por cantantes que tocan los éxitos de la música turca y la gente a menudo baila entre cada plato. Por otro lado, restaurantes y cajas de moda. Para los amantes de la noche, Turquía no decepcionará. Estambul, por supuesto, ofrece la opción más amplia, pero lugares como Bodrum o Marmaris no pueden faltar en las salvajes noches de verano

Konya, la ciudad de los míticos derviches arremolinados

Pero, por supuesto, Turquía no se limita a estas noches de moda. Es también un país donde las tradiciones están vivas. En medio de la estepa, aplastada por el calor y ahogada en una nube de polvo durante el verano, Konya, la ciudad de los derviches que se arremolinan, fascina a los interesados en la historia y la civilización islámica. Konya es otra cara de Turquía, donde el reciente desarrollo económico no ha moderado en absoluto el fervor religioso predominante. Este es un ambiente mucho más tradicional, donde te sentirás incómodo con un escote.... Pero el desvío a Konya vale la pena y usted debe planear por lo menos una noche allí. Especialmente a mediados de diciembre, cuando se celebra la Fiesta de los Derviches, que te da la oportunidad de admirar esta extraña danza. Esta fiesta del Mevlevi se celebra en los conventos (tekke) de la ciudad. Imprescindible si planeas estar cerca.

Información inteligente

¿Cuándo? ¿Cuándo? La temporada alta de turismo en Turquía comienza a finales de junio y termina en agosto. Por eso es más agradable viajar en mayo o de septiembre a octubre, cuando el clima sigue siendo muy adecuado y los precios son suaves. La temporada baja de turismo corresponde al invierno en Turquía y puede ser una buena opción para descubrir el país de manera diferente y el festival de los derviches que se arremolinan por ejemplo (alrededor de mediados de diciembre).

Llegando allí. Las líneas aéreas ofrecen principalmente vuelos a Estambul. Permita aproximadamente 3 horas y 20 minutos para un vuelo directo. En cuanto a los precios, si lo haces con un poco de antelación, puedes encontrar viajes de ida y vuelta a 200 €

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