MIKLA
Cocina internacional – Fusión
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€€€
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+90 212 293 56 56
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2024
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2024
El restaurante, inaugurado en 2005, fue galardonado con una estrella Michelin en 2022. El chef Cihan Çetinkaya y su socio Mehmet Gürs apuestan por ofrecer una fusión de cocina turca y escandinava. Como el chef trabaja con pequeños productores de Anatolia, los alimentos que utilizan se eligen teniendo en cuenta el cuidado y la ética. Como dice el propio chef, su objetivo es sacar lo mejor de los productos "humildes". ¿Sus calamares a la plancha? Una auténtica delicia El menú viene acompañado de 3 copas de vino. El pequeño extra: una vista impresionante... ¡pero no el apetito!
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