Aquí, el saber hacer ancestral se transmite de generación en generación desde 1950. El único secreto: ¡casero! Los embutidos y jamones se maduran en las cenizas. Los embutidos también llaman la atención. Los grandes clásicos, puro cerdo, burro o pato, se mezclan con queso azul, arándanos y avellanas. La casa también se pone el delantal de catering. En cuanto a la carnicería, Auvernia sigue estando en el centro del trabajo del establecimiento. Productos de cremería, vinos de Auvernia, una charcutería y un depósito de pan completan la oferta de color auvernés.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre MAISON FOURNET-FAYARD
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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C'était super , rien à dire, la nourriture était top :
- apéro dinatoire ( macarons de foie gras , toast magret de canard et framboise, burger de saumon, piperade de légume… ),
- jambon à la broche pour le plat avec une sauce au bleu, c'était une tuerie, (rien est resté..)
- une pièce montée fabuleuse faite par leur cheffe cuisinière et pâtissière.
Le service était TOP , l'équipe était très aimable et serviable, les filles m'ont beaucoup aidé et soutenu.
Et tout ca pour un prix très correct !!!
Je recommande fortement. Bonne continuation à eux et à bientôt j'espère :)