Gastronomía especialidades locales y vinos La Monnerie-Le-Montel

Aquí, el saber hacer ancestral se transmite de generación en generación desde 1950. El único secreto: ¡casero! Los embutidos y jamones se maduran en las cenizas. Los embutidos también llaman la atención. Los grandes clásicos, puro cerdo, burro o pato, se mezclan con queso azul, arándanos y avellanas. La casa también se pone el delantal de catering. En cuanto a la carnicería, Auvernia sigue estando en el centro del trabajo del establecimiento. Productos de cremería, vinos de Auvernia, una charcutería y un depósito de pan completan la oferta de color auvernés.