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MAISON FOURNET-FAYARD

Auvernia
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Zone artisanale de Chailas, A89 - Sortie 30, 63650La Monnerie-Le-Montel, Francia
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04.73.51.48.29
2024
Recomendado
• 2024

Aquí, el saber hacer ancestral se transmite de generación en generación desde 1950. El único secreto: ¡casero! Los embutidos y jamones se maduran en las cenizas. Los embutidos también llaman la atención. Los grandes clásicos, puro cerdo, burro o pato, se mezclan con queso azul, arándanos y avellanas. La casa también se pone el delantal de catering. En cuanto a la carnicería, Auvernia sigue estando en el centro del trabajo del establecimiento. Productos de cremería, vinos de Auvernia, una charcutería y un depósito de pan completan la oferta de color auvernés.

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