2024

ANNELI VIIK

Chocolatería

Tras años en el casco antiguo, Anneli Viik ha trasladado su tienda y cafetería a las escaleras de Balti Jaam. Fue en Bélgica donde Anneli aprendió las mejores técnicas para trabajar el chocolate y hacer pralinés, así que es justo decir que el nivel es bastante alto. Sus bombones tienen todos los sabores que nos gustan en los países nórdicos (naranja, canela, mazapán), pero su especialidad son los bombones aromatizados con alcohol: ron, whisky, licor de naranja, vodka de pimienta... Sus bombones son pequeñas joyas.

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2024

RØST

Panadería

Esta panadería-cafetería se ha instalado en los restos del antiguo molino harinero de Rotermanni, y la ubicación no podría ser más apropiada. Aquí se respeta lo esencial de una cafetería de estilo escandinavo: diseño limpio, mesas de madera, mesas altas con ventana, café de calidad y buen pan, bollería y otros dulces como brioches de cardamomo y rollos de canela, así como gougères y tartas saladas... Te retamos a que no entres cuando huelas los deliciosos aromas al pasar.

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