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Llama la atención el gran escaparate que da a la calle. Detrás hay panes, pasteles y bollería. La larga cola que serpentea regularmente alrededor de la fachada es digna de todas las críticas gastronómicas. La apertura de este nuevo punto de venta es un renacimiento, y una oportunidad para la panadería de desarrollar sus propias creaciones, como la petit paillasse con ajo silvestre o el pan elaborado con masa madre y harina de espelta pequeña ecológica (baja en gluten). En el piso superior hay un laboratorio de pastelería, que ahora ocupa un lugar de honor entre los panes artesanos.
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Opiniones de los miembros sobre AU PAIN PAILLASSE
3/5
25 opinión
Valor para el dinero
Servicio
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Originalidad
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J’ai testé les baguettes, les pains, les pains au seigle et toujours le même constat.
Si vous aimez ce type de pain allez y sinon si vous aimez les pain un peu dense et plus humide passez votre chemin