Los mejores productores locales Châteaugay

En 2019, Étienne Rachez se instalará en el Domaine de la Croix Arpin con Pierre Goigoux. Tras formarse en Beaune, le propuso una asociación: Pierre se concentraría en sus viñedos y él gestionaría el comercio y la comunicación. Desde la recepción de la uva hasta el embotellado, Étienne es un vinicultor meticuloso. Su oferta enoturística es muy atractiva: catas temáticas, cursos de enología, visitas guiadas en scooters eléctricos, etc. La finca puede privatizarse y la Estafette Volcanic puede utilizarse para diversos eventos.