Cómo llegar y contactar
Restaurante-winstub alsaciano que ofrece una amplia selección de platos típicos alsacianos en Saverne.
En la Gran Calle Peatonal de Saverne, un establecimiento del que se empieza por apreciar la fachada esculpida en el estilo del renacimiento alemán tardío, repleto de personajes extraños y decorados complejos. Este edificio construido en 1605 por Henri Katz, receptor general del obispo, ostenta un techo bajo de madera del siglo XVI y una bonita decoración en el espíritu winstub alsaciano. La carta de la winstub presenta una gran variedad de platos típicos alsacianos: caracoles según la receta de mamá, Baeckeoffe marinado en el Riesling y verduras safranadas, timbre de pescado modo marinero, los pequeños regocijos alsacianos o el espectacular timbre de aves de corral con champiñones del bosque. En postre: el strudel alsaciano con manzanas y ron, especias y nata ingleses, el figato helado casero con pistachos y almendras torrenciales. ¡Una cierta idea de Alsacia!
Opiniones de los miembros sobre TAVERNE KATZ
Pour ma part je me suis régalée avec une excellente et copieuse choucroute.
Le cadre est chaleureux et cocooning, on s y sent bien. Le service est fluide, employés et patrone très aimables. Les plats sont de très bonne qualité.
Si vous passez par là........arrêtez vous dans ce lieu.
Pour ma part j y retournerai.....!