SISTERS KURTOS

Sin salir de Eslovenia, descubrimos aquí una delicia húngara: el kürtőskalács, una tira de masa horneada en un asador de madera que gira lentamente sobre el fuego y que luego se espolvorea con azúcar; ésta se carameliza en la superficie, creando una hermosa corteza. A continuación, se recubre con almendras, pistachos, avellanas y se rellena con helado, mermelada o crema de untar. Puedes llevarlo contigo y disfrutarlo mientras paseas por el río Ljubljanica. Esta es una dirección que no debe perderse