Fundada en 1857, la almazara artesanal de Blot-l'Eglise es una visita obligada para conocer el oficio de molinero. Bernard Bouleau se hizo cargo de la almazara en 1997. La visita permite (re)descubrir los sorprendentes sabores de antaño a través de finos aceites vírgenes. De nuez, por supuesto, pero también de colza, avellana, almendra, pistacho, sésamo, cacahuete, clavel, semilla de calabaza, camelina... A estas gamas originales se añaden numerosos productos artesanales: pastas, pasteles Rocher de Blot, dulces Pouzzolanes des Volcans, vinagres, mieles y mermeladas...
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Información y horarios en HUILERIE DE BLOT
Abierto de martes a sábado de 9.00 a 12.00 h. y de 14.00 a 18.00 h. Visitas escolares y de grupos: a concertar. Visita gratuita.
Mensaje del propietario
Compré la almazara en 1997 para mantener viva la tradición de la producción artesanal. Una pasión que se remonta a mi infancia.
Sigo produciendo aceite virgen, sin añadir productos químicos.
Situado en Blot-L'Église, en el Puy-de-Dôme, el molino de aceite es el último testigo de una antigua actividad en un cantón que llegó a contar con una docena de molinos de aceite durante la Segunda Guerra
Mundial.Los habitantes siguen acudiendo a recoger su aceite por litros (en el surtidor) o traen sus nueces para que se las prensen
.Nuestras ofertas y servicios
Opiniones de los miembros sobre HUILERIE DE BLOT
Vous l'aurez compris suis adepte !!!!