Una panadería que elabora buen pan ecológico a partir de masa madre, cocido tras una larga fermentación de 24 horas.
Esta panadería ofrece buenos panes ecológicos, elaborados con masa madre y horneados 24 horas después del amasado. Es lo que se llama una fermentación larga, que da carácter a los productos. Junto a panes como el Méteil, elaborado con harina integral de centeno y harina de trigo semicompleta, o el pan Popeye, el pan de los aficionados al deporte, hay una serie de delicias como la pomponette y los babkas. Dos puntos de venta, en el centro comercial Aubière y en la Halle gourmande Saint-Pierre, abastecen la zona de Clermont-Ferrand.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre ATELIER BON
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
L'accueil est souriant et chaleureux.. on se sent enveloppes des qu'on entre avec ces bonnes odeurs..
Petit bémol : pas de carte de fidélité et c'est dommage surtout quand on est un client régulier comme nous.. je l'ai demandé mais la gérante m'a répondu " on essaie de faire des choses qui nous facilite la vie et ce serait du travail supplémentaire ".
Je pense que petite carte a faire tamponner à chaque achat serait possible...a suivre , sinon les pains sont excellents.
Merci à vous, grâce à Clément, et grâce à votre pain (+petit dej) le repas a été incroyable.
Merci infiniment
Edouard Pontoise et Laura Froger.
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Pain au levain au top
Équipe très sympathique
Je recommande ++