Gastronomía especialidades locales y vinos Aubière

Frente al centro comercial Plein Sud, este establecimiento ofrece productos frescos, alimentos, productos de limpieza y cosméticos, todos ellos procedentes de la agricultura ecológica. Su eslogan, "ecológico para todos", no es engañoso. Aquí, los precios son razonables y permiten que todo el mundo pruebe los productos ecológicos sin el riesgo de arruinar el presupuesto familiar. Se hace hincapié en los productos locales, por ejemplo, de la empresa Celnat, situada en el vecino departamento de Haute-Loire. Una pequeña ventaja: el personal está disponible para responder a sus preguntas y aconsejarle sobre sus opciones. Se ofrecen regularmente muestras, degustaciones y eventos. ¡Lo descubrirás todo cuando leas Sat'info!

La tienda de la Maison Desprat Saint-Verny es un lugar privilegiado para conocer el vino. La bodega acoge a los clientes en más de 200 m². Son muchas las referencias que se descubren entre las botellas más bellas de las mejores fincas vinícolas. La casa comercializa vinos procedentes de viñedos cultivados en suelo volcánico, etiquetados como AOC Côtes d'Auvergne o IGP Puy-de-Dôme, incluyendo algunos vinos excepcionales. La zona también cuenta con licores y cervezas. Un rincón de delicatessen le permite terminar sus compras con una nota gourmet.

Todos los viernes se celebra un mercado de alimentos en los alrededores de Knox Square. Los domingos, los numerosos puestos de alimentación y comercio se reparten más por las calles del centro de la ciudad. Paseando, seguro que encuentra lo que busca: verduras y frutas, quesos, carnes, pescados, especialidades del mundo o regionales, panes y pasteles, vinos, joyas, vajillas, artículos de cuero... Si no viene en transporte público (gratuito los fines de semana), hay dos aparcamientos cercanos, la Place de l'Europe y la Place Saint-Verny. Son gratuitos.

La tostadora de café artesanal existe desde 1971. Se encuentra en la galería del centro comercial Plein Sud. Si busca una amplia gama de cafés, tés o infusiones, chocolates y productos dulces o salados de todo tipo, para su consumo personal o para regalar, encontrará lo que busca. La elección es amplia. La veintena de cafés, de diversos orígenes o mezclas italianas o tradicionales, le harán viajar. Un café de calidad para tomar en casa, ¡eso es lo que le ofrece La Brûlerie!

Tras diez años de existencia, el éxito de la tienda de Fontgiève ha propiciado la apertura de un segundo local en Aubière. Pero cuidado: no se trata de un simple minimercado de productos ecológicos Porque Eau Vive encarna la filosofía de vida, querida por su gerente Raphaël Hourdin, en la que cada una de nuestras elecciones de consumo tiene un impacto. El resultado es un bello espacio en el que grandes carteles presentan a los productores locales, estanterías de frutas y verduras, congelados, ultramarinos y un magnífico espacio a granel. En resumen, ¡nunca volverás a hacer la compra de la misma manera!

Tienda de comestibles, restaurante y bar en uno: ¡un concepto en sí mismo! Embutidos, carnes, quesos, vinos, cervezas, cafés, infusiones, especias: los productos de Clara, cuidadosamente seleccionados, proceden de unos sesenta productores locales. ¿Busca inspiración? Confíe en ella y déjese tentar por una cesta ya preparada. La acogida es calurosa y los consejos son realmente preciosos. Es posible hacer el pedido en la página web, pedir que te lo lleven a casa o aprovechar el paseo peatonal. Si le apetece, puede comer in situ o llevarse la comida.

Los Provenc'anales reúnen bajo un techo cuatro profesionales independientes. Frutas y verduras, panadería, quesería y carnicería: ¡todo está aquí para hacer tus compras en un tiempo! Los productos frescos, la proximidad y unos precios asequibles cuidadosamente seleccionados son el concepto de estos anales. Lo más probable es la carnicería Despi, con un "muro de carne" y un bar para el anonimato donde se pueden preparar sus preparaciones gracias al consejo de los carniceros. Junto a las frutas y hortalizas Blachère y del trigo Gerente, los hermanos Despinasse vienen a cerrar la hebilla con un espacio de tratamiento de los más acomodados que abre los lunes, martes, jueves y viernes de a h y los miércoles y sábados de a h. Proximidad, calidad, consejo y elección…¡Vayan a probar rápido!

Elabore una cerveza de sabor único -la suya propia- y descubra cómo el agua se convierte en cerveza. El equipo ofrece su saber hacer para crear una cerveza a su medida. Se proporciona todo, desde los ingredientes hasta las etiquetas. Sólo tienes que seguir las instrucciones. Elija una base y personalícela con una amplia selección de lúpulos y especias. Para pasar directamente al modo degustación, elija el taller de cerveza. Cada una de las 5 cervezas servidas va acompañada de un queso en una combinación cuidadosamente seleccionada. La fórmula también existe en versión vino.