Los mejores bares y cafés El Salvador

En este antro bahiano como nos gusta, lejos de la globalización aséptica, bajo la efigie del difunto Raúl Seixas, el Espaço D'Venetta es un bar musical que propone música "ao vivo" todos los fines de semana. Además de la música variada y conocida por su calidad (MPB, samba, chorinho...), los clientes también llegan a apreciar la variedad de cachaças que propone la casa: ¡un centenar! uno puede sustentarse con las cervezas, así como los platos caseros típicos de la zona: carne de sol, saparapatéu (callos), moqueca de peixe...Comey en taxi

En el encantador barrio de Carmo, en el viejo Salvador, Cafélier es a la vez un restaurante y una agradable cafetería con bonitas vistas al mar. Para los que acuden fuera del horario de comidas, o para comer algo rápido, se ofrecen cafés, zumos de frutas, tartas de plátano y comidas ligeras. Al comedor se accede por una agradable sala de decoración ecléctica. La terraza, rodeada de buganvillas, es relativamente grande y cómoda. Aquí se puede admirar la puesta de sol sobre la bahía de Todos los Santos.

Uno de los 'places to be' del viejo Salvador. Puede que el local no ofrezca muchas comodidades a sus clientes, pero es muy apreciado por sus infusiones a base de raíces y cachaza. El ambiente es popular y animado, y a menudo hay que abrirse paso a codazos hasta el mostrador. Cravinho" es el nombre de un cóctel homónimo elaborado con cachaça, miel, limón y clavo(cravo en portugués). Los vasos o botellas se llenan directamente de los barriles. Las leyendas locales dicen que es afrodisíaco. Un aplauso...

En las pequeñas calles peatonales de Rio Vermelho, el Boteco do França está un poco escondido, pero los comensales que se dispersan por la acera permiten localizar este pequeño restaurante típico bahiano, con la fachada roja. Ambiente bohemio y auténtico, los manteles rojos y blancos recuerdan a un antiguo Brasil. Uno va allí a tomar una copa, pero también a comer los diversos bocadillos que ofrece la carta, especialmente el bolinho de bacalhau (acras de bacalao). También es ideal para los trasnochadores, ya que es uno de los únicos lugares que permanece abierto hasta altas horas de la noche.

En este barrio bohemio de Rio Vermelho, Novo Postudo se ha consolidado como el lugar de referencia para los conciertos de música en directo. Es el lugar al que acudir para escuchar jazz y rock en un ambiente muy agradable los martes y jueves, los días más concurridos del año. Es un lugar que nos encanta, frecuentado sobre todo por artistas, periodistas y universitarios. Novo Postudo es también un restaurante. Si llega temprano, puede elegir un asiento en la terraza, donde la vista es magnífica. Podrá disfrutar de una cerveza fría mientras se pone el sol.

El Mercado de Peixe, antaño un popular local nocturno para los jóvenes de la ciudad, se ha renovado y se ha convertido en la "vila caramuru". El encanto de antaño ha desaparecido, dando paso a locales más acogedores, aunque algunos dirían que ha perdido parte de su antigua autenticidad. Sea como fuere, los pequeños bistrós del mercado ofrecen comida y bebida durante todo el día y hasta bien entrada la noche. Ideales para reponer fuerzas después de visitar las direcciones anteriores. Platos y bocadillos a bajo precio, acompañados de cervezas y caipirinhas.