CONFRARIA DO FRANCA

Desde hace 40 años, el chef Franca ha establecido su "hermandad" en este bohemio y bullicioso barrio de Rio Vermelho. Muchos dicen que uno llega como cliente y se va como amigo. Carne do sol (carne seca), carne a la parrilla con cebolla, buñuelos de bacalao, así como marisco (pruebe el pulpo con arroz o arroz de polvo), pescado y pollo. Hay muchos platos para elegir, todos servidos en diferentes comedores, incluido uno con vistas a la playa de Rio Vermelho y otro decorado al estilo tradicional de las "casas de Yemanjà".