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LA VIVRIÈRE

Biológicos
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2, Rue de la Station, Bruselas - Bruselas, Bélgica
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2024
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• 2024

Aurélie dirige esta tienda de alimentación sostenible. Frutas y verduras frescas de temporada, carnes frescas, embutidos, quesos, miel, drogas, pan, huevos... El modelo es el de una cooperativa de productores y consumidores que valoran la distribución de productos de calidad en un circuito corto. La Vivrière trabaja con un equipo de unos cincuenta agricultores y artesanos sostenibles de todos los ámbitos, principalmente de Valonia. El objetivo es tener un impacto máximo en la economía local, limitando el número de intermediarios y accediendo así a productos sanos y locales.

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