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Información y horarios en CALDEIRAS & VULCÕES
Todos los días de 12 a 15 y de 18.30 a 21.30 h. Unos 20 € por comida.
Mensaje de la Dirección
Caldeiras & Vulcoes es un restaurante situado en Furnas. Le invita a degustar su cocina renovada, un concepto acorde con su entorno. La carta ofrece una variedad de entrantes, pastas, ensaladas, platos de marisco/carne y guarniciones. Déjese seducir por sus sencillas ensaladas César, filetes de pescado, pulpo a la plancha... También hay opciones vegetarianas (risotto, pasta vegetariana...). Mención especial merece la tarta de queso con boniato, un manjar característico que refleja la cultura del pueblo de Furnas. Para ofrecerle lo mejor, el chef Paulo Mendonça Costa selecciona él mismo los ingredientes entre los productores y proveedores locales. Una dirección gastronómica que merece la pena descubrir
My tuna steak was possibly the best I've ever had and after our last experience in Lisbon, we thought the Portuguese over cooked fish as a rule but this place knocked it out of the park.
The desert was fresh, local pineapple and vanilla ice cream. Wherever you go you should try the pineapple and we didn't regret it this time at all.