Los mejores restaurantes Furnas

Pub en la planta baja y restaurante encima, los dos hermanos que dieron origen a esta escuela parecen tener razón. Billar o futbolín para abrir el apetito, unos pasos para subir y pronto estará en la mesa. El menú es difícil de predecir ya que el chef prepara uno de verano y otro de invierno, manteniendo, eso sí, los imprescindibles. Entre ellos, la bruchetta de bolo levedo como entrante, el lombo de novilho como plato principal, o por supuesto, el omnipresente cozido. Un buen establecimiento.

Integrado en el magnífico Furnas Boutique Hotel, el restaurante A Terra le da la bienvenida con una decoración fresca y brillante. Detrás de los grandes ventanales, descubrirá un ambiente cálido y relajado. Sin olvidar la terraza exterior, realmente muy agradable. Para disfrutar sin sentirse culpable, el restaurante ofrece una cocina creativa y revisada, sencilla y sabrosa entre pizzas al horno de leña, gratinados y productos locales. Una gastronomía rica en propuestas y variaciones temáticas. No puede perdérselo.

En lo alto del pueblo, frente a la iglesia. Aquí podrá disfrutar de un abundante cocido, pulpo, bacalao o filetes a la Tony's en un ambiente popular. El bar está muy concurrido la mayor parte del tiempo con caballeros bebiendo alegremente; cuidado porque la sala es grande y puede volverse rápidamente muy ruidosa, como una cantina. Es un poco más tranquilo en la terraza, en el primer piso, con vistas a la plaza. No olvide reservar con antelación, ya que es un lugar muy popular El servicio es eficaz y amable. Ambiente familiar agradable y platos generosos.

Aquí se viene a degustar el famoso cozido das Furnas, que tiene un éxito particular. Se trata de un guiso en el que se meten varios tipos de carnes y verduras en una cazuela para que hiervan durante unas horas en las caldeiras de Furnas. El plato es abundante, bien servido y a menudo suficiente para dos personas. Además, propone una buena selección de vinos y postres locales; la Delicia de piña es excelente. El restaurante es espacioso, con una agradable decoración de inspiración regional y personal muy servicial. Bella terraza exterior.

El restaurante del hotel homónimo cuenta con una amplia, espaciosa y luminosa sala con grandes ventanales arqueados que ofrecen una visión del parque. El conjunto es elegante y sobrio, con mesas con manteles blancos inmaculados y un servicio bien entrenado y concienzudo. La especialidad es, por supuesto, el cozido, un plato típico de la región. Se sirve como plato único o como parte de un menú con entrante y postre. Los platos están muy cuidados y la cocina es refinada y deliciosa. Excelente relación calidad-precio teniendo en cuenta el prestigio del lugar.

El restaurante del hotel Terra Nostra Garden está considerado por muchos el mejor de la isla. Desde la bonita sala Art Déco con vistas al jardín hasta los finísimos platos, se presta atención a cada detalle. El servicio es tan bueno como este establecimiento de alta gama: delicado y discreto, en un ambiente silencioso. En la cocina, el chef Nuno Gonçalves crea especialidades perfectamente dominadas con productos locales y de temporada, realzados por influencias internacionales. Una verdadera experiencia gastronómica.

Situado en el centro de Furnas, a dos pasos del parque Terra Nostra, este luminoso restaurante con ventanales ofrece cocina local con una buena relación calidad-precio. Sirve delicioso cocido en cantidades generosas, así como atún y bitoque a la regional (filete servido con huevo frito y patatas fritas). El personal es amable y habla bien inglés; estarán encantados de darte cualquier consejo que necesites. Pequeña terraza en verano para disfrutar del sol. Una apuesta segura en el centro de la ciudad.