AU BON CAPITOLIEN – BOUCHERIE BLANC-WISSELER
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En el Buen Capitolien: ¡una historia de familia! Es la hija del creador de la carnicería la que ha reanudado hoy con su marido el comercio. Por lo tanto, la carne propuesta sigue siendo local. Desde el 1 de febrero hasta el 31 de mayo, podrás obtener la carne AOC Fin Gras del Mézenc, ya que las bestias se escogen directamente en las granjas vecinas por el Sr. Wisseler. A lo largo del año, también encontrarás productos regionales como miel, lentejas, tripillos, poeta auvergnata o cerveza local con verbena.
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