Gastronomía especialidades locales y vinos Nicosie-Sud - Nicosia – Lefkosa – Λευκωσια

Esta charcutería vende algunos de los mejores productos artesanales de Chipre, en particular alimentos ecológicos de la granja Kakoullis, en Kapedes (26 km al suroeste de Nicosia), y los muy buenos aceites de oliva Aparthenasa (cerca de Vavatsinia, en Troodos) y Astas (en la zona tampón, cerca de Evrychou). Este último, creado por el francés Nicolas Netien, tiene uno de los niveles de polifenoles más altos del mundo. La tienda también ofrece magníficos vinos, quesos y embutidos de Francia, Suiza, Grecia, Italia, etc

Esta cervecería artesanal del barrio de Arabhamet es una de las mejores de Chipre. Produce nueve cervezas diferentes, entre ellas IPA, abadía, blanca, marrón, pilsner y ámbar. Entre ellas hay cervezas de temporada, así como la Drink for Peace Cyprus, producida en colaboración con la organización pacifista alemana Drink for Peace. Los beneficios de esta cerveza se donan a asociaciones locales que hacen campaña por la reunificación de Chipre. El establecimiento también funciona como bar, con una veintena de cervezas de barril diferentes.

Esta heladería (Ηρακλής/Iraklis) es una institución que lleva haciendo las delicias de los nicosianos desde 1939. Es aquí, en la calle Ledra, donde se comen los mejores helados de toda la ciudad. Se puede elegir entre una amplia gama de sabores en forma de sorbetes, yogures helados, bolas, cucuruchos, composiciones, etc. Incluso hay helados sin grasa y sin azúcar. La comida ligera (pizzas, hamburguesas y ensaladas) no merece las distracciones. Pero sigue siendo un buen sitio, sobre todo para las familias, gracias a su pequeño parque con atracciones infantiles (de pago).

Escondida en la zona tampón desde 2021, esta microcervecería artesanal está dirigida por Petr Krýsl. Este maestro cervecero checo utiliza equipos e ingredientes de su país, en particular lúpulo saaz, pero también recurre a recursos locales para elaborar once cervezas. Por ejemplo, la refrescante Hibiscus Gose se elabora con hibisco, cilantro y sal marina de Chipre. Petr trabaja con cerveceros locales y algunas de sus cervezas pueden degustarse en Double O Brewing Co., en Nicosia-Norte.

La pastelería "tres linternas" (Τρία Φανάρια) apenas ha cambiado desde su fundación en 1952. Aquí, la familia Savvas sirve estupendos bocaditos salados(tiropita, spanakopita, tortilla) y dulces(galaktoboureko, baklava, kataifi, croissant o un refrescante mahalepi de agua de rosas). Con su terraza central y sombreada en la encantadora plaza Faneromeni, Tria Fanaria es un buen punto de partida para tomar un café o un zumo de naranja por la mañana, antes de explorar las sinuosas calles del casco antiguo.