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Esta mujer bretona que vive en San Francisco sigue vendiendo sus mermeladas como lo hacía en Rennes. En el menú: fresa y crema de cassis, tomate y crisis, frambuesa y violeta, mora y amapola, melocotón y lavanda y albaricoque hibisco, todos ellos elaborados con ingredientes ecológicos y, por tanto, con el sello de ecológico. Nuestra jefa bretona se enorgullece de "menos azúcar, más fruta", e incluso reduciría el contenido de azúcar de sus mermeladas en un 70%. La Maison de Monaco está distribuida en muchas ciudades de la costa oeste.

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