LA MAISON DE L'ESCARGOT – ALAIN CHARRAS
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¡Vengan a descubrir la trepidante vida de los gasterópodos! Los curiosos estarán encantados con esta visita original, donde verán evolucionar los caracoles en su tierra de adopción. Y aprenderán a conocer su vida íntima, las diferentes especies, sus depredadores, sus etapas de reproducción y de crecimiento… Y los más golosos también podrán degustar el caracol del Lignon, elevado a 800 m de altitud en las mesetas del Velay. Lo encontrarás aquí beuriré en fresco -por encargo -, o en conserva artesanal, cortada con el vino blanco, con sus recetas "cuatro minutos".
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