LES TRUITES DU LIGNON
Cómo llegar y contactar
Las truchas se elevan a una altitud de 1.200 metros en estanques y cinco estanques alimentados por las aguas frescas del Lignon, garantizándoles una calidad gustativa comparable a la salvaje, certificada por la denominación Truite de Montaña, se venden en los mercados locales de la región en un vehículo acuario y en una tienda. De la puesta a su comercialización, pasa entre 16 y 36 meses. Alimentadas con una alimentación rigurosa (harina y aceite de pescado-cereales) y racional según la temperatura del agua, muy variable. La piscicultura produce alrededor de treinta toneladas de truchas al año, toneladas de truchas arco iris (carne blanca o salmonada), toneladas de truchas y una tonelada de omble de fuente. En verano, en verano, se ofrece un estanque de truchas, un estanque de truchas y un estanque de truchas de arco iris.
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