EL CHOCO
Cómo llegar y contactar
Al este de la ciudad histórica, en el barrio de La Fuensanta, sobre el piano, el joven chef Kisko García, que se dio a conocer en la IVCumbre Gastronómica Internacional Madrid Fusión a principios de 2006, desarrolla una innovadora cocina andaluza. Formado en la escuela de hostelería de Córdoba, el chef se hizo cargo del negocio familiar junto a su hermano hace unos cuarenta años. En la carta, en un ambiente íntimo, platos clásicos como el salmorejo y los langostinos de Huelva se mezclan con sabrosas creaciones como el chupa-chups de hígado con queso de cabra y el conejo a la Maestranza. Nuestro restaurador con estrella Michelin quiere acercarse al centro de la ciudad, más animado, con otro gastrobar más económico, cerca del Paseo de la Ribera...
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