OROBAILEN

Una visita a esta finca de la Sierra Norte le adentrará en el mundo de la olivicultura excepcional, ya que esta casa del agua alberga también una almazara. También es una oportunidad para conocer la impresionante trayectoria de la familia Gálvez González que, tras abrirse camino en el sector de la construcción, ha sabido reconvertirse con creces a la producción de aceites de la máxima calidad, premiados regularmente en España y en el extranjero. Durante una visita muy didáctica, aprenderá todo sobre los diferentes tipos de aceitunas y los procesos de selección y tratamiento. Y, por supuesto, podrá catar y aprender a reconocer los distintos aceites. En la tienda, podrá hacer sus compras y probar las mermeladas de aceite o las perlas de aceite que utilizan los chefs de la región.