OROBAILEN

Una visita a esa finca situada en la Sierra Norte te permitirá sumergirte en el mundo de la oleicultura de excepción ya que esta casa del agua alberga también un almazara, un molino de aceite. Será también la ocasión de conocer el recorrido bastante impresionante de la familia Gálvez González que, después de trazar su camino en el edificio, ha tenido más que éxito su reconversión en la producción de aceites de primera calidad, habitualmente primidos en España y en el extranjero. Durante una visita extremadamente pedagógica, aprenderán todo sobre los diferentes tipos de aceitunas y sobre los procesos de selección y de tratamiento. Por supuesto, pueden degustar y aprender a reconocer los diferentes aceites. La tienda te permitirá hacer compras y probar quizás las marmeladas a base de aceite o las perlas de aceite utilizadas por los chefs de la región.