BAGA
Restaurante español
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€€€
2024
Recomendado
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2024
Tonos dorados y marrones para este espacio tan pequeño, con algunos taburetes en el bar y algunas mesas en el comedor. Un restaurante inaugurado en septiembre de 2017 por Pedro Sánchez, tras dieciséis años de buen y leal servicio en Casa Antonio, una de las referencias culinarias de Jaén. No hay menú, sino un menú de una decena de propuestas que fluctúan según el mercado y cuya creación se aprecia ya que no hay separación entre la cocina y la habitación. Algunas de sus especialidades son los camarones Motril a la plancha marinados en jugo de perdiz, riñones con caviar o buñuelos de berenjena, servidos con tocino y morcilla. Y por qué no terminar con un melón al vino, servido con helado de almendra amarga.
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Opiniones de los miembros sobre BAGA
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2019
Déco super agréable chez Baga à Jaen. Très bien soignée. J'ai aimé le style.
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