VANESSA GRESSE

Si quiere saberlo todo sobre la región, lo mejor es que pregunte a la persona adecuada: la encantadora Vanessa, una francesa que se enamoró de Andalucía hace unos años y desde entonces se ha convertido en una gran experta en la materia. Su especialidad: propuestas a medida en el campo del turismo verde y la gastronomía. Organiza una amplia gama de talleres sobre pata negra, cómo cortarla y visitas guiadas a los lugares donde se cría y produce. También puede ayudarle con el alojamiento y los paseos (todos los niveles).